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2008年8月 4日 (月)

アイス緑茶

今の季節、暑さで水分もたくさんとりますよね・・スポーツドリンクや炭酸飲料もおいしくて良いのですが、糖分がありますので甘さが潤いの点で物足りなかったり、後味がスッキリしなかったり、それに糖分取りすぎはダイエットの敵…っで、こんな季節に良い飲み物を、友人Nさんに提案してもらいました。

それは、アイス緑茶!普通の緑茶を冷たくして飲んだら、スッキリしておいしいと言っていましたので、早速、普通の煎茶でやってみますと、香りも味もよくおいしくいただけました。緑茶の渋みがありますので、麦茶やほうじ茶ともまた違う、後のスッキリ感があります。

アイスティと同じようにいれるとおいしいアイス緑茶ができます。。。縦長の容器に多めの氷をいれ、濃いめにいれた煎茶を一気にその縦長の容器に注ぎます。縦長の容器に氷を入れているので、お茶が氷を通過する長さが長く、一気に急冷できます。お茶の香りと味を有効に出すポイントです。それから、急冷した方が緑茶のグリーンがきれいに出ると思います。急冷のために使った溶けた氷は、お茶が十分冷えたら早めにきった方が、味が水っぽくならず良いです。

最近はペットボトルのアイス緑茶商品も多く出ていますが、このようにご家庭で作られた方が、きっとおいしいし経済的…と私は思うのですが。煎茶を結構濃いめに出すのもポイントです!

この暑い夏を元気に乗り切るひとつのアイデアとして、アイス緑茶はいかがでしょうか…ホントおすすめです!

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juniperの日記」カテゴリの記事

コメント

そうそう、みんみんさんのお宅で以前、アイス緑茶をいただいた記憶が…みんみんさんも飲んでたよね~
ごく最近、私はハマッてます。
おいしいだけでなく、カテキンは身体にも良いしね
また、みんみんさんもアイス緑茶ブームを復活させて下さい。

投稿: juni. | 2008年8月 5日 (火) 12時17分

アイス緑茶、最近はご無沙汰ですが、前はよく飲んでました。カテキンカテキンと取り沙汰されていた頃でしょうか。確かに、サッパリ、スッキリ。あの翡翠色も涼しさを誘うよね。juniさんのメールでまた飲みたくなりました。

投稿: みんみん | 2008年8月 5日 (火) 12時01分

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